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CHÂTEAU LA CROIX CALENDREAU 2013
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Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 100% MERLOT
País: FRANCA
Coloração rubi de média concentração. Traz ameixa fresca, pequenas bagas vermelhas e sous-bois. Mediano no corpo, taninos muito amistosos, conjunto prazeroso.
Características Climaticas: Clima temperado moderadamente úmido, com maior continentalidade do que na margem esquerda
Características do Solo: Solos argilosos.
Elaboração: Colheita mecanizada com seleção de cachos no ingresso à cantina; Vinificação em cubas de inox com maceração total de 4 semanas.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas em geral grelhadas na brasa ou chapa; Galo caipira longamente cozido com vinho tinto e zimbro; Massas recheadas com cordeiro ao molho escuro; Queijos suaves de massa elástica (Gruyère, Emmental, etc).
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: BORDEAUX SUPÉRIEUR A.O.C.
Região: Bordeaux
Composição de Castas: 100% MERLOT
Amadurecimento: 20 MESES EM CUBAS DE AÇO INOX
Estimativa de Guarda: 5 ANOS
Temperatura de Serviço: 16°C